2007年11月19日 星期一

新竹火鍋


新竹火鍋

1.野宴炭火火鍋燒烤
新竹店家資訊野宴炭火矗立在東大路與經國路邊,巨大高聳的建築物,更大更舒適享受的野宴日式炭火燒肉東大店。新的店面座位更寬敞、容納更多人、更適合團體 ...
秋冬之際,與三五好友來野宴,一同感受舒適用餐環境、熱情親切的服務,品嚐選擇豐富的燒肉、火鍋,堅持平價的消費,頂級的享受!並且讓消費者可以享受到真正好吃、創新的頂級食材。從最基本的沾醬都是親自走訪日本各地燒肉名店,實際走訪取材、分析、研究,再自行研發出符合台灣人口味的日式燒肉沾醬 ...
經國店:新竹縣新竹市東大路2段78號 (03)542-7193
民生店:新竹縣新竹市民生路90號 (03)542-5030

2.天香回味養生鍋
是台灣第一家自中國大陸引進蒙古藥膳火鍋,特色:天香鍋、回味鍋、素食養生鍋、金絲戀餅
光復店 : 新竹市光復路一段440號 (03)666-8079
竹北店 : 新竹縣竹北市中正東路320號 (03)656-9130
新竹林森店:新竹市林森路151號B1 (03)522-2689
新竹經國店 新竹市經國路一段626號 (03)531-9968

3.張記麻辣火鍋(新竹店): 新竹市北區中正路161號 03-5235550
食材均上等嚴選之,如麻辣鍋搭配食材建議以肉類、牛肚、肥腸、招牌川丸子及豬肚和老油條為正宗食法,而鴨血是麻辣鍋必備之主菜,以中藥川燙去腥後再以麻辣高湯細火熬燉八小時,此時鴨血吸納熬煮多時的麻辣湯汁,入口濃郁香味散溢在口中及特有的Q嫩,令人回味,一吃上癮!
獨家數十種中藥燉熬,清鮮醇濃、麻辣辛香,辛而不燥之湯頭全省第一家。正宗麻辣鴛鴦鍋,一邊為麻辣鍋,另一邊為道地東北酸菜白肉鍋。三、中華美食文化傳承之古鼎傳說、古法漬白菜。麻辣鴛鴦鍋傳奇,盡在張記,徹底揭密。

4.情人碼頭:小火鍋、藥膳鍋、泡菜鍋、紅燒牛肉鍋、豚骨清湯鍋、克里昂乳酪鍋
一室的溫馨與回家自在的感受,東西好吃。使用上等藥材加上排骨費時熬煮的湯底,湯頭香醇質地溫和,任何體質任何季節皆適合享用。精心調製的湯底配上店家精選的牛肉、豬肉或是養生菇,份量十足,鮮美滋味讓您回味無窮。
營業地址:新竹市光華一街58號 營業電話:03-5457389

5.重慶老火鍋: 鴛鴦鍋、麻辣鍋、養生鍋、藥膳鍋、男人鍋、女人鍋、玫瑰情人鍋。
鮮、香、麻、辣的醇厚滋味, 吸引無數饕客不遠千里一啖美食。 不過在新竹,只要到「重慶老火鍋」, 就能品嚐來自重慶的原汁原味, 讓人一吃上癮。來重慶老火鍋一定要先喝杯獨家研磨香醇豆奶,溫暖您的脾胃,再品嚐集廿幾種中藥材、大骨、蔬果精心熬製四至六小時的原汁湯頭,各式鍋品都有補身益氣的作用,就連素食鍋都別有一番風味! 
為何這裡的老火鍋能有如此的魅力?要知道這最原汁原味的呈現,可是老闆親往四川重慶習藝的成果,師承正統當然能把「重慶老火鍋」麻、辣、鮮、香絕妙的好滋味,表現得淋漓盡致。
地址:新竹市經國路2段382號 03-5263337

6.新竹美食-飽飽鍋日式小火鍋:新竹縣湖口鄉中山路二段106號1F(湖口警察局旁)服務專線:(03)599-6299
平價消費、優質食材 飽飽鍋堅持給您最好、最用心的服務。梅花豬肉鍋 培根牛、羊肉鍋 特級海鮮鍋 健康素食鍋。

7.新竹淡水碼頭火鍋:新竹市中華路3段114號 03-5246798
特色:獨創水果湯頭,由多種中藥精燉而成。一份鍋底350元,含一種肉類、一盤青菜,還有一些基本的火鍋料在鍋裡。水果鍋裡有柳丁片 蘋果片提味 湯頭果然清香甘甜一級棒。

8.韓楓1080素食新潮流:新竹縣竹北市光明五街339號 03-5540899
泡菜鍋與石鍋拌飯。真的超級推薦這家店~~韓楓1080~~1080的意思好像是指10歲到80歲都可以享用到的健康養生美食呢!吃過他們的石鍋拌飯.真的霹靂無敵好吃.價錢合理又吃的飽飽飽的. ...生意好到不行的~韓楓1080~ㄛ~希望大家能去品嘗一番...

9.夫妻肺片麻辣鍋(新竹店): 新竹市東區中央路282號 03-5354748
正宗的四川麻辣鍋,辣鍋鍋底有香滑甜嫩的鴨血以及豆腐,白鍋則有傳統甘甜的豬骨湯以及道地酸白菜鍋。我們的麻辣鍋是有加愛心的,別家吃不到喔

10.元來順涮羊肉: 新竹市東區食品路63號 (03)5713369 (03)5719188
養生精緻美味:養生膳食‧火鍋‧迷你火鍋‧中式料理‧德國料理‧素食料理‧獨門配方是店裡最大賣點之一,每位客人吃過之後,對於火鍋口感都回味再三,印象深刻,一吃再吃不會膩。湯頭與食材之間的協調感,演奏出迷人的協奏曲。不僅冬天可以進補食用,在夏天也可以涼補。以道地的涮羊肉製作古法,讓每位客人在品嚐美食時,也能對羊肉這項食材有了新的認識。

11.華川宴麻辣火鍋
嚴選過的生鮮食品,尤其是麻辣湯底和酸菜湯底,鮮甜高湯、酸菜好味、麻而不辣,吃了絕對會上癮,是您一定要來嘗一嘗的美味唷。
平鎮總店:平鎮市廣明路70號 (03)495-3849 (03)495-2428
竹北店:竹北市吳濁流路78號 (03)656-7288
北大店:新竹市北大路186號 (03)524-7851

12.西市汕頭館( 火鍋、餐廳 ):新竹縣竹北市光明六路108號 電話:03-6561801
西市汕頭館創始於1949年,用心經營,歷經三代,擁有顧客一至好口碑,造就目前數十家的直營店,老闆因家鄉源自廣東汕頭潮州地區,在新竹西門市場開了店,因此店名叫做西市汕頭館。
美食料理的製造與取材都非常講究,以生鮮為本,並遵循古法製作,迎合大眾口味,深受顧客長期愛戴 ...

13.太和殿鴛鴦麻辣火鍋(新竹店):新竹市東區經國路2段99號 03-5325399
堅持麻辣鍋的原汁原味,以牛、豬、羊等肉片,及牛筋、牛肚、肥腸等臟類為主,價位雖偏高卻一樣座無虛席,不僅大眾愛吃,也擄獲諸多港台藝人的心。特別推薦:牛肚、肥腸、及川丸子。川丸子以肥瘦適中的豬絞肉掐成丸子過炸,內心保有豐厚肉味。


14.鴛鴦大道麻辣火鍋(新竹林森店) :新竹市林森路219號 (03)522-7899
靠近新竹火車站的「鴛鴦大道麻辣火鍋」,一直以來都是喜愛吃麻辣火鍋市民的最佳去處,加上位於市中心區,常常人滿為患,越夜越熱鬧。一進大門就感受到熱絡融洽的氣氛,由於為日本料理店改裝,因此空間配置寬敞,沒有傳統火鍋店的髒亂,加上柔和的燈光,給用餐者一份舒適的感受。
主要提供鴛鴦鍋、麻辣鍋兩種。涮涮鍋的鍋底配有番茄、洋蔥、高麗菜、酸菜、蘿蔔等,湯頭以牛骨為基礎,因此味道鮮美,加上蔬菜的燉煮,是喜愛吃原味的選擇。
麻辣鍋的鍋底僅簡單的鴨血與嫩豆腐,以雞骨熬出湯汁,配上各式麻辣的調味,讓人辣的過癮,特別要提到湯中燉煮的嫩豆腐,非常入味,又保持豆腐滑嫩的口感。
隨個人喜好取用的生鮮吧食品,提供多達65種以上的菜色,其中最常見的是新鮮各式餃類,顧客的反應不錯,至於火鍋肉片,肉質富含彈性,也是大家搶用的食材。

15.汕頭館沙茶火鍋: 新竹市西安街70號 03-5244430
汕頭火鍋店特別的是店裡的沙茶醬是自己做的,味道很不平凡,另外汕頭賣的牛肉和別家店可就大大的不一樣囉,這裡的牛肉都是批前一天現殺的牛肉,這樣才能夠保持體溫牛肉的新鮮口味,這裡還賣牛腰、毛肚。另外這裡的魚餃、牛肉貢丸也是自己做的。火鍋料雖不如平常我們吃的種類繁多,但是份量可不少,另外還加了蕃茄增加味道。沙茶牛肉麵是另一特色,老闆的沙茶牛肉麵是麵、牛肉一起炒起來的,加上菠菜、高麗菜增加顏色,沙茶醬增加口感,是一盤令人滿足的佳餚!

16.我的廚房(My kitchen):新竹市金山街162號 03-5788812
以最平價,最新鮮的食材導向,做出最真誠的料理。店裡提供有排餐、簡餐、小火鍋類,供給客人多樣化的選擇。


17.極品羊肉盧 :新竹市忠孝路147號 電話: 5722430
亞太量販那附近有一間羊肉爐不錯吃

18.羊羊如意火鍋:新竹市中華路2段269號(新竹女中對面) 03-532-0272
店家衛生,服務態度親切,一定讓大家用餐愉快的。人多的話,可以先預定位子喔!

19.光復路老爺賓館旁的小巷內有一家叫"竹籬"的
老闆是個法國人,義大利麵還真的和我們去義大利吃的一樣道地呢
竹籬:新竹市光復路二段165巷15號
TEL:03-5739498、5739643

20.亞得理亞:新竹市東美路91巷90號  tel:5725338
從建新路直接下去直達公道五在馬路對面的那家,屋頂上有ADRIATIC紅色霓虹燈招牌
該餐廳定位是複製歐美名廚的招牌菜,如伯納丁海鮮湯是 New york 最有名的海鮮餐廳的招牌湯
橙汁鴨胸是流行在義大利Tusican 地區的做法,
德州辣牛肉是流行在德州 美國西南部,墨西哥北部,
亞得裡亞烤豬腳是自創品牌,維也納炸豬排以牛奶浸泡後沾起士粉炸,
亞得裡亞的團體套餐多樣,團體套餐有每人300,400,500,600元等
400元以上的附巧克力火鍋,俱有中西餐的優點

21.新舍鮮味鍋: 新竹市光華一街14號 電話:03-5424729
多種小火鍋、地方小吃,價位低,口味獨特、值得一吃,高湯以大骨、蔬菜熬煮不加味精真的很好喝!


22.新鮮的火鍋-新竹市 貳鍋物:東門國小旁的巷子裡有新開一家火鍋店~(專賣腳踏車那條巷子)
火鍋料理超新鮮的,料多價格便宜($89元),是由一群年輕女生所研發的口味,跟一般火鍋店的料理不同,
而且裡面用餐的環境又好 ...

23.御膳鍋: 新竹縣竹北市光明一路117號 03-5583286
御膳海陸火鍋、紹子鍋。

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